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芒果流心慕斯蛋糕

quenny
收录时间:2024-04-20 12:15:26  人气:4801

第一次尝试制作流心蛋糕,还好,流心的状态我是希望的那种,没有弄得到处都是。

饼干底
巧克力慕斯
芒果慕斯&流心
表面装饰

芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤

制作小窍门

1. 我做饼底用的是现成的奥利奥饼干碎,没有夹心,直接拿来碾碎就可以用了;
2. 饼干底一定要按压紧实,以免成品切割的时候切碎;
3. 芒果流心倒入模具后,后续的芒果慕斯要注意从边缘往内部的方向倒,以免流心溢出。
分类: 烘焙

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