第一次尝试制作流心蛋糕,还好,流心的状态我是希望的那种,没有弄得到处都是。
1.将奥利奥饼干碎装入袋子中,用擀面杖碾成粉末状
2.黄油隔水加热成液态
3.将饼干粉倒入融化的黄油中
4.拌匀
5.6寸模具底部垫一张油纸,然后将拌好的奥利奥饼干倒入模具,并按压紧实,放入冰箱冷藏,备用
6.1.5片吉利丁片放入冷水中浸泡,备用
7.1个蛋黄搅打至颜色变浅,备用
8.小锅中倒入50g牛奶和45g黑巧克力,小火加热至巧克力融化
9.将泡软的吉利丁片沥干水分,放入巧克力牛奶液中
10.搅拌至吉利丁融化
11.然后将巧克力牛奶液倒入蛋黄糊中拌匀
12.加入朗姆酒
13.继续拌匀
14.100g淡奶油加糖10g,低速打发至7分发状态
15.加入之前拌匀的巧克力液
16.搅拌均匀,巧克力慕斯糊就做好了
17.取出之前放入冰箱冷餐的模具,将巧克力慕斯糊倒入模具内的饼干底上,放入冰箱冷藏1小时以上
18.取220g芒果肉,加入5g细砂糖和几滴柠檬汁
19.放入搅拌机中搅打成泥
20.将打好的芒果泥倒入小碗中,备用
21.1.5片吉利丁片放入冷水中泡软,备用
22.150g淡奶油加糖15g,搅打至7分发状态
23.倒入150g芒果泥
24.搅拌均匀
25.泡软的吉利丁片放入小碗中,隔水加热至融化
26.然后将吉利丁液倒入芒果奶油中
27.搅拌均匀,芒果慕斯糊就做好了
28.取出模具,巧克力慕斯已经凝固
29.倒入少许芒果慕斯糊,晃匀
30.用剩余的80g芒果肉在模具中央围出一圈,然后在圈内倒入芒果泥
31.继续倒入余下的芒果慕斯糊,注意先从边缘开始倒
32.然后慢慢盖住中央的芒果泥
33.晃平表面,放入冰箱冷藏过夜
34.待全部凝固后取出,用吹风机吹模具四周,脱模
35.然后将装饰用淡奶油打发好在表面挤出两圈纹路,中间铺满切好的芒果丁即可
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人