芝麻蛋糕

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1.蛋清4个。

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2.蛋黄4个。

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3.绵白糖、砂糖、色拉油、牛奶、盐。

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4.低粉过筛。

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5.把芝麻擀碎。

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6.蛋黄中放入绵白糖、色拉油、牛奶搅匀，放入低粉和芝麻末拌匀。

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7.蛋白中放入砂糖、盐，快速打发至中性发泡。

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8.取三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，拌匀后再倒入蛋白糊中。

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9.上下搅拌均匀。

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10.放入八寸蛋糕模具中，震两下将大气泡震出。

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11.放入预热好的烤箱。先用165度烤6分钟，转150度烤40分钟即可。

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12.取出震一下，倒扣晾凉脱模。

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13.切开放入盘中，即可享用。外出游玩时带上当野餐不错吧。