鲷鱼烧源自日本东京的,是以面粉、砂糖和泡打粉为材料,所做成的形状像鲷鱼的和果子。里面通常放入豆沙馅。是一种简单快手的美味小吃。
1.全部食材准备好
2.鸡蛋加细砂糖,搅打均匀
3.加入玉米油,搅打均匀
4.加入牛奶,搅打均匀,直到细砂糖全部溶化
5.筛入面粉、奶粉、泡打粉
6.以不规则的方向搅打成均匀的面糊,面糊碗蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏保存15分钟左右
7.鲷鱼烧清洗干净后,放在燃气灶上,小火加热;黄油提前放碗中隔水加热,用刷子蘸少量的黄油液在模具上下两侧鲷鱼处抹一层黄油
8.用小勺舀入适量的面糊入鲷鱼模中
9.待边缘微微定型,放入适量的红豆馅
10.再舀入适量的面糊盖住红豆,并将鱼尾处也填满面糊
11.将另一面模具盖下来,两边分别用小火加热一两分钟
12.做好的鲷鱼烧,体型饱满,颜色金黄
13.花纹很清晰
14.好萌的鲷鱼烧吧
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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