吃面包吐司的时候总是要搭配一些鸡蛋、蔬菜、水果、沙拉酱等。一直想做个特别的面包,将这些东西全部装在一起,于是做了这款面包碗。
1.面包桶里依次放入全蛋液,温牛奶,左盐右糖,高粉与全麦粉。面粉上挖一小坑放入酵母并覆盖。启动和面程序,面团成形后加入20g玉米油,再揉10分钟
2.开启发酵功能,让面团在桶里发酵半小时
3.取出面团,揉匀排出空气后,分成40g一个的剂子,松驰10分钟
4.将面团擀开成厚度约0.5-1cm的圆形片
5.将蛋糕模具翻扣,把圆面片覆盖在上面,四周按一下,排出空气
6.全部覆盖好之后,盖上纱布发酵至两倍大
7.刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱,180度中层烤20分钟左右
8.拿出烤盘,稍冷却一会儿,小心从蛋糕模具上取下面包,翻过来就是一个碗的形状
9.装上喜欢的水果或果酱~
这炒饭是自己想出去来的 ,配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶,我家只有土灶。
馋谗猫
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫