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大家都知道十月份是吃螃蟹的最佳季节。但其实五月份也不错。五月份的梭子蟹个头不大，但肉还是挺足的。
我个人觉得，个头大的螃蟹，最佳的烹调方式就是清蒸，因为蟹的原味就非常鲜美，只需简单的姜醋汁，就已经足以，过多的调味料会掩盖螃蟹本身的鲜甜。
这种个头不大，但肉又很多的比较适合做辣炒、咖喱之类的。可以满足大家不同的味觉享受。
今天咱们就来做一道简单、美味又好看的异域风情：泰式椰香咖喱蟹。
点击查看大图1.鲜活的梭子蟹洗干净，加姜片上锅蒸大约15-20分钟
点击查看大图2.蒸熟的梭子蟹红通通的很诱人
点击查看大图3.熟螃蟹不烫手之后，掀开蟹盖，清理掉蟹的腮肉（蟹身两侧分别有两组芽状物）和沙囊（蟹盖中间有一块三角形的肉）
点击查看大图4.然后把蟹身一分为二（如果蟹比较大，可以分成4份），蟹的鳌足加开裂缝
点击查看大图5.小火化开黄油
点击查看大图6.黄油化开后下入洋葱炒出香味
点击查看大图7.加入小豌豆继续煸炒
点击查看大图8.加入100毫升牛奶和100毫升椰浆炖煮
点击查看大图9.加入泰式咖喱酱两大勺
点击查看大图10.下入蒸好的蟹（如果觉得汤汁比较浓，可以适量加些水）
点击查看大图11.出锅后撒些洋葱丝和黑胡椒粗颗粒
点击查看大图12.椰香浓郁的咖喱蟹就做好
点击查看大图13.超满足的一道菜，搭配一碗米饭，简直是完美享受
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
