酿豆腐

1.1.豆腐切5cm块，中间掏空，放入锅中氽水加盐，

2.2.五花肉剁细，加入盐，味精，料酒，姜末，葱花，调成馅，放入掏空的豆腐中，放入蒸锅中蒸12分钟，

3.3.将蒸好的豆腐取出摆入盘，锅中加油下入姜蒜米抄香加入鲜汤，烧开加入盐味精调味，在加入生粉勾芡，撒入葱花，淋在豆腐上即可。