因为用的牛奶和面,使得这款吐司包膨胀力也是蛮高的,涨发的很喜人,组织也是非常的松软,用入口香甜甜来形容它真的是很恰当哦。
这款酥皮面包特别好吃,香香酥酥的口感每吃一口都是十分的满足。蜜红豆可以自己做但要记得裹入面团的时候一定不要带有水分哦。
1.面包桶里首先放入液体材料
2.在一个角落里放上盐在另一边放上白糖
3.加入面粉让面粉覆盖整个表面,最上面放入酵母粉
4.将面包桶放入面包机选择模式和风/英式,启动开始制作。
5.在第二次停止醒面时放入软化的黄油继续接下来的程序
6.和面程序结束可以拉出手套膜
7.面团在面包机里饧发,在面团已经发酵至1.5倍大小,按暂停
8.从面包桶里取出面团,滚圆排气盖上保鲜膜松弛10分钟
9.之后擀成长方形,长度比面包桶略小一点,在面皮的下端用手按扁
10.在面团表面均匀的撒上蜜红豆
11.由上向下卷起来,一定要卷的紧实些
12.放入面包桶,再按一下暂停键,机器继续接下来的发酵程序
13.在面团发酵时间制作菠萝酥皮:菠萝皮配方:黄油35克 糖粉30克 全蛋液13克 低筋面粉48克 奶粉10克 盐1克
14.黄油室温软化加入糖粉、细盐
15.搅打至松发
16.分次加入全蛋液搅拌均匀
17.加入低粉和奶粉
18.用硅胶刮刀翻拌成团
19.用保鲜膜包裹将酥菠萝皮擀成比面包桶略小点的长方形,放入冰箱冷藏备用。
20.当面团发酵至6分满,在即将开始烘烤前5分钟取出菠萝皮
21.平铺在面团表面,用刮板或其他用具压出菱形菠萝纹路即可
22.烘烤结束,取出面包桶小心取出面包放在晾网上晾凉
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝