贝果低糖低油,比起面包更有嚼劲,而且过程相对简单不需要一发又一发的发酵,加了全麦和黑芝麻核桃仁碎更佳的营养,减肥的朋友可以吃这个,耐饿
1.除黄油外将所有的材料按照先液体后固体放入面包桶内,最上面面粉对角各挖一个小坑放入盐和酵母用面粉盖起,选择揉面程序揉约15分钟
2.第一次揉面程序结束放入室温软化的黄油继续启动第二个揉面程序,揉到扩展阶段(用手慢慢撑开比较薄但容易破裂的薄膜)
3.将揉好的面团均匀的分割成80g左右的小面团,滚圆盖上保鲜膜静置15分钟
4.取一份小面团按扁轻轻擀开压出气泡
5.用手在擀好的面团中间抠个洞,将面团翻面里外收捏紧,成圈圈(这是个贝果发酵好后不容易散开好办法)
6.依次全部做好,放在温暖有一定湿度的地方进行发酵,根据气候变化夏天约发酵半小时即可
7.全部发酵好,胖嘟嘟
8.锅中放糖和水煮开,放入发酵好的贝果正反面各煮30秒捞出(注意发酵好的贝果要轻拿,温柔对待)
9.煮好的贝果表面有些皱巴巴,没关系,送入烤箱烤后就胖鼓鼓
10.烤箱预热好后180度烤20分钟左右,烤至表面金黄即可
11.出炉
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.做成营养美味的早餐
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝