熊宝宝面包

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1.材料用后油法揉至能拉出较薄不易破的膜。（我用的方子一半的量）

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2.放入面包机上盖湿布开始一发。

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3.发酵至2倍左右，按一个指印基本不回缩不塌陷。

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4.取出分成两等份，取其中的一份分成如图8个小面团（大致的参考的重量为3克两个；5克两个，8克两个，50克一个，35克一个）具体量可自己再调整。

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5.如图把它组合成一个小熊的胚，连接处的头上可稍搓长按扁，沾点水连接。

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6.用烤箱发酵档加一盘热水二发。

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7.二发至1.5倍大，开始预热烤箱。

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8.在表面刷一层蛋白，粘上一层燕麦。

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9.烤箱中层180度18分钟左右。

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10.取出晾凉后用巧克力点上眼睛鼻子。

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11.成品

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12.成品

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13.成品

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14.成品