小朋友喜欢的蛋糕卷,香蕉软滑香甜,蛋糕体绵软适口,与奶油霜调和的味道堪称最佳组合。
1.准备蛋糕体所需食材。
2.黄油隔水融化备用。
3.用分蛋器将蛋白和蛋黄分开,蛋黄加糖。
4.蛋黄搅匀。
5.隔热水搅打至颜色变浅,乳化状,即为蛋黄糊。
6.蛋白加糖。
7.打发至接近干性发泡。
8.取1/3蛋白放入蛋黄糊中,拌匀。
9.倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀。
10.筛入低筋粉。
11.将面糊翻拌均匀。
12.取1/3面糊,加入之前融化的黄油中。
13.拌匀。
14.倒回面糊中,拌匀。
15.倒入铺好油纸的烤盘中,震出大气泡。
16.撒黑芝麻。
17.烤箱预热160-170度,中层,上下火,12-15分钟。
18.等待过程制作夹心馅,准备材料。
19.香蕉用擀面棍碾成泥。
20.黄油室温软化,加入糖粉。
21.充分将黄油和糖粉混合均匀。
22.用电动打蛋器打发。
23.分次加入鲜奶,继续搅打。
24.加入香蕉泥。
25.继续搅打顺滑即可。
26.蛋糕取出后晾5分钟去掉油纸,一端斜切去边。
27.均匀涂抹夹心馅,从一端卷起至斜口处,用油纸包紧。
28.在冰箱冷藏30分钟定型,切去两端即可切段食用。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房