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看过很多做炸酱面的菜谱，有的加淀粉，有的加鸡蛋有的加花生米，各种做法，但是最终自己的做法是最简易好吃好操作的，推荐大家试一试！
点击查看大图1.另准备一空碗，放入黄豆酱适量，建议选择肉体积的一半左右，李锦记黄豆酱海天黄豆酱都是可以的，之后放入甜面酱，也是肉体积的一半，甜面酱稍微比黄豆酱少一些也是可以的，之后加入一倍的水，搅匀，备用
点击查看大图2.我用的甜面酱，这种包装的使用方便，味道也不错
点击查看大图3.锅洗净，把刚才炒肉煸至出来的油放入锅中，加入花椒粒，20粒左右，可以多些，当然少了也没关系，随意，我个人是喜欢花椒油的，花椒变黑后关火盛出花椒粒，然后把2-6个辣椒洗净一掰两半，放心，不管放多少不会感觉辣的，当然你不喜欢吃辣，也可以不放或少放，酱碗里放切好的葱花，大葱小葱葱头都可以，不放也行，我今天就没放，然后辣椒油趁热倒入酱碗，完工
点击查看大图4.辣椒
点击查看大图5.我不喜欢细面，只喜欢吃宽面，而且是自己面条机做出来的
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
