肉包

点击查看大图

1.揉面，一斤面粉，加适量水，5克酵母。酵母用30度温水搅拌好再加入面粉中。

点击查看大图

2.放入有温水好锅内发面两小时。

点击查看大图

3.准备好肉馅，半肥瘦的猪肉加入葱姜冬菇碎，加入适量、生粉搅拌好。

点击查看大图

4.面团发至比原来大一倍左右就可以再次揉面。

点击查看大图

5.把取一小团面包上肉馅，包成包子。

点击查看大图

6.上锅蒸熟，大约中火蒸15至20分钟，看包子的大小而定。

点击查看大图

7.蒸熟的肉包子