草莓奶酥菠萝包

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1.将面包底的所有材料放入面包机中，开始揉面。

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2.期间准备馅料，将黄油放在室温下软化，加入糖粉。

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3.打至膨松发白。

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4.加入蛋液，搅拌均匀。

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5.加入奶粉，揉匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏，便于后面的操作。

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6.这时候，面团差不多揉至扩展阶段了，可以开始第一次发酵。

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7.发酵期间准备酥皮，将黄油放在室温下软化，加入糖粉。

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8.打至膨松发白。

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9.加入蛋液搅拌均匀。

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10.加入低筋面粉，揉成均匀面团。

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11.分出1/4面团，加入抹茶粉，揉均匀成绿色面团。另外较大的面团中加入红色色素，揉均匀成粉色面团。

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12.将绿色面团放在两张烘焙用纸中间，擀成薄片，粉色面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏。

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13.当面团发酵至2倍大，即可取出。

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14.揉几下排出面团中空气，将面团分成均匀八份，揉成均匀光滑面团。

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15.准备草莓酱，为了方便操作，我放在了裱花袋里。

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16.将馅料也均匀分成8份。

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17.将面包面团压扁，在中间挤上适量草莓果酱，再放上一团馅料，包起来。

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18.收口一定要收紧，朝下放置在烤盘上。

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19.将粉色酥皮面团分成均匀八份，揉成球形。

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20.将粉色酥皮面团压扁，盖在面包胚上，轻压固定。

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21.取出绿色面片，用小刀切出草莓叶子的样子。

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22.将叶子固定在面包胚上，黏上黑芝麻装饰。我的黑芝麻用完了，只能在剩余的绿色面团中加入黑色可可粉代替。

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23.将面包放在温暖湿润的地方进行二次发酵，发酵至2倍大即可。

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24.烤箱预热180度，烤18分钟左右，期间注意酥皮的颜色，颜色差不多了之后可以在上面盖上一张锡纸，防止颜色过深。