豉香蒜蓉蒸排骨

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1.准备材料，排骨砍小块，洗净控干一下水分。

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2.姜片切丝，蒜头与豆豉一起切末。

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3.控干水的排骨加入切末的豆豉蒜蓉和姜丝，分别在加一勺生粉、盐、生抽和蚝油，加少许花生油。

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4.把调料与排骨拌匀，腌10分钟。然后放入电饭锅内蒸15分钟。

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5.蒸好的排骨，把朝天椒剪一下撒在蒸好的排骨上，再盖上盖子焖2分钟即可。