埃及甜品【米布丁】（rice pudding）

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1.基本材料：（12只纸杯的分量，可适当增减）大米半杯 水纯牛奶 200～300ml纯白原味棉花糖一包 70-100g小蛋糕纸杯（8号） 12只白糖

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2.锅中加入半杯米和适量水，像煮粥一样，中火煮半个小时。#注意偶尔搅拌，以免粘锅；注意水快没时加水，以免煮焦。#

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3.#半小时后，粥呈粘稠状#火稍减弱，此时时刻注意【加水】和【搅拌】，要将粥煮至｛米粒煮烂煮软至稀状，基本看不出独立的米粒｝为止，大概10～15分钟

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4.#粥煮到基本看不到独立米粒，粥水也煮至粘稠状。#调小火，加入棉花糖。

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5.#棉花糖完全溶解后。#倒入牛奶，搅拌，火稍调大，将牛奶与粥一起煮至粘稠状。

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6.最后，加入适量白糖（依个人口味而定）。

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7.最终成型图#为什么要用棉花糖# 棉花糖是为了增进粘稠度，也有替代品。我用棉花糖是因为它本身有甜味，而且会把粥煮的蓬松柔软，卖相更好。

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8.待晾凉后，倒入纸杯；然后放入冰箱冷冻2小时即可#急冻箱冷冻45分钟即可，但不建议这么做，因为我就试过忘记拿出来就成冰块，白做了#

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9.附加可选材料：此外，我自己准备了巧克力、草莓奶昔棒、樱桃????，

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10.完成后的效果图如下

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11.经过一番精心包装，送友也是极佳。