麻辣酸菜鱼

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1.鱼洗净切成片

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2.酸菜鱼调料打开 取出腌料包

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3.把腌料包打开全部倒入 加料酒 抓匀 腌制20分钟

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4.锅里倒入油 油热后放入酸菜鱼调料里的酸菜包 炒出水 然后加入酸菜鱼调料里的调料包 一起翻炒 炒出香味 然后加入足量的水

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5.水滚开后先把腌好的鱼头放进去 然后放切好的豆腐和黄豆芽

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6.水再次滚开后放木耳 腌好的鱼肉 川粉 煮四五分钟

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7.煮四五分钟后关火 盛出来 在上面放上花椒 切碎的干辣椒 拍碎的蒜末

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8.锅刷干净 倒入油烧热 然后浇到刚撒的辣椒花椒蒜末上 好了 可以吃了