鸡丝凉拌面

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1.水烧开

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2.把面条放入开水里，烧开后，转中火，继续烧1分钟，捞出

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3.把热面条用凉开水或矿泉水不停冲洗，直到完全凉透。

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4.把凉透的面条沥干水分，大概20分钟左右。接着倒入适量麻油翻拌均匀，凉面就好了，接下来吃多少取多少，加入自己喜欢的调料和菜，搅拌均匀就可以吃了

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5.熟咸鸡腿一只，去皮备用

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6.把鸡腿撕成鸡丝，备用

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7.黄瓜切丝备用。因为家里没有刨丝用具，就切成片了。“我把黄瓜的籽去掉了，也可以不把籽去掉，不用刨丝刀也能切黄瓜丝”

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8.全部准备好，可以加菜加调料开吃了

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9.成品欣赏

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10.自制调料配方:生抽，老抽，五香粉，白糖，水，各取适量，烧热。最后洒上葱花就好了，醋和辣吃的时候另外再加。