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【和果子】 水无月

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收录时间：2024-03-02 09:45:53  人气：8799

日本历中的六月进入梅雨季节，几乎每天下雨，所以叫水无月。顾名思义，是一道夏天的点心，放在冰箱冷藏后会更好吃哦

主料
辅料

【和果子】 水无月的做法步骤

制作小窍门

因为放了蜜红豆，方子里的糖量依个人喜好可增减
蜜红豆做法：
1、红豆清洗后用清水浸泡隔夜（或是7-8小时）
2、泡发后的红豆入锅大火煮开2-3分钟，把水滤掉。（去除豆腥味）
3、重新加入清水，大火煮开后，转小火（避免开花）慢慢熬煮30分钟左右，最好用砂锅。
4、煮好的红豆以一层红豆一层砂糖一层红豆一层砂糖铺入容器。
5、入冰箱冷藏一夜即可。
分类： 烘焙 小吃 儿童 下午茶 快餐

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