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芹菜是一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。
叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。
这道芹菜香干肉丝，制作简单，添加香干和肉丝，富含蛋白质，口感也更加丰富，很适合家人食用
点击查看大图1.蒜去皮切蓉，姜去皮，切丝，备用
点击查看大图2.芹菜择好，洗净，备用
点击查看大图3.红椒去籽洗净，切丝，备用
点击查看大图4.豆干一包，切丝备用
点击查看大图5.里脊肉切肉丝，加入一点生抽，料酒，生姜粉，白胡椒粉，搅拌均匀，再加入一点生粉拌匀腌制十分钟，备用
点击查看大图6.热锅冷油，加入腌制的肉丝，快速滑炒至表面变白断生盛出备用
点击查看大图7.热锅冷油，加入蒜蓉姜丝煸香
点击查看大图8.加入芹菜，煸炒
点击查看大图9.加入肉丝，煸炒
点击查看大图10.加入红椒，煸炒
点击查看大图11.淋入生抽调味
点击查看大图12.加入香干，煸炒均匀，试下味道，如果嫌淡可以再加点盐和鸡精调味
点击查看大图13.成品，这道菜，富含纤维素，蛋白质，营养丰富，口感咸鲜，美味可口
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
