趣味玉米果:取材方便,做法简单,色彩诱人,清香软糯,宝贝们也会爱上吃粗粮~~~
玉米面热量很低,食后可消除肥胖人的饥饿感,是减肥期的代用品之一。
玉米面降血压降血脂,所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,它具有防癌作用。植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。多食用能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
1.玉米面和糯米粉称好备用。
2.面包桶里安上搅拌棒,倒入玉米面。
3.倒入糯米粉。
4.选择菜单:面团----自定义和面(默认20分钟)按下启动键。
5.面粉混合搅拌的过程中,缓缓加入开水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免面团过稀不易成形)
6.翻滚中的面团。(这个时候可以利用时间把蒸锅加入水,铺上屉布)
7.时间到,取出面团,手上沾少许水(防沾),稍微和几下,使表面光滑。
8.面团平均分成一个约35克左右的小剂子。(用保鲜膜盖上,做一个拿一个,以免风干)
9.南瓜做法:手上沾少许水(防沾),把小剂子团成椭圆形。
10.一端用两个手指按住,在砧板上搓成稍微细点的形状。
11.用竹签压出纹路。
12.顺着印记过来另一端也压出纹路。
13.压好纹路后,再稍微捏几下,捏出细细的长脖子,调整形状,南瓜就做好了。
14.香蕉做法:同样的方法把小剂子团成椭圆形。
15.在一端捏出一个小角。
16.向上翻一个身,把面胚趟到砧板上,把香蕉的身子捏细长一点,在另一端捏出微微翘起的小角。
17.调整形状。
18.把面胚立起来,小香蕉就做好了。
19.依次做好,三四个组合,把柄轻轻的捏到一起。
20.蒸锅里铺上屉布,放入生胚。
21.中间要留有缝隙,大火上汽后,转中火蒸15分钟,焖一两分钟出锅即可。
22.挤一点融化的巧克力点缀,做小南瓜的柄。
23.小南瓜成品图~~~
24.小香蕉两端也挤上少许巧克力点缀,是不是很可爱~~~
25.成品图,小宝贝们也会爱上吃粗粮~~~
26.取材方便~~~
27.做法简单~~~
28.颜色诱人~~~
29.,清香软糯,热量低,多吃粗粮益处多多哦~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao