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盛夏来到了，想吃一碗凉皮，外面买的又不卫生，自己做又要洗面，耗时间又麻烦。 爽口凉皮，免洗面，零失败，取材方便，做法简单，口感筋道，美味与大家一起分享~~~
点击查看大图1.食材称好备用。（接下来要把它们混合一起做成面糊）
点击查看大图2.面包桶里安上搅拌棒，倒入高筋面粉。（用面包机搅拌省时省力）
点击查看大图3.倒入红薯淀粉。(红薯淀粉能增加凉皮的光泽度）
点击查看大图4.倒入盐，用筷子先搅拌几下。（加入盐是为了更筋道）
点击查看大图5.倒入一半的清水。
点击查看大图6.选择菜单：面团—-自定义和面（默认是20分钟）按下启动键。
点击查看大图7.继续慢慢的加入剩下的水。
点击查看大图8.翻滚中的面糊糊。
点击查看大图9.继续慢慢的加入水。
点击查看大图10.水加完后，面糊逐渐变的稀了许多。
点击查看大图11.剩余10分钟，让它慢慢搅拌，不用管它，这个时候可以利用空档时间准备调味的配料。
点击查看大图12.准备黄瓜，大蒜，熟花生米，辣椒油。
点击查看大图13.黄瓜切丝，熟花生米用刀压碎。
点击查看大图14.大蒜捣成泥，加入适量的白开水。
点击查看大图15.加入少许盐，倒入生抽，醋，数滴香油，搅拌均匀备用。（调料水多多的更入味）
点击查看大图16.时间到，取出面包桶，去掉搅拌棒，面糊非常细腻，细而不断的流下，这个状态就可以了。
点击查看大图17.披萨盘里刷上薄薄的油（防沾）。
点击查看大图18.取一小勺子糊糊倒入盘中。（如果有两个盘子替换着做更快捷）
点击查看大图19.转动盘子，使面糊均匀的铺满盘底。（面糊不易倒太多，太厚了口感不好）
点击查看大图20.放入开水锅中，盖上锅盖。
点击查看大图21.蒸一分钟左右（时间视面糊的薄厚来定），完全透明就熟了，取出盘子，揭下面皮。
点击查看大图22.非常的柔软。
点击查看大图23.迎着阳光看，非常的薄。
点击查看大图24.蒸熟的面皮放到抹油的盛器里。每一个蒸好的面皮上都刷上一层薄薄的油，以免沾到一起。依次做好。
点击查看大图25.晾凉后的凉皮切条状。
点击查看大图26.放入黄瓜丝，淋入调味汁，辣椒油，撒上花生碎，即可食用。
点击查看大图27.成品图。
点击查看大图28.取材方便，做法简单！
点击查看大图29.炎炎夏日来上一碗，非常的爽口美味！
点击查看大图30.配料也可随个人喜好加入焯水后的绿豆芽。
点击查看大图31.自己做的干净卫生~~~
点击查看大图32.口感筋道~~~
点击查看大图33.成品图，
点击查看大图34.成品图。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
