搜索
喜欢吃肉，更喜欢带点肥肉的那种，就像猪肉要吃五花肉，牛肉中我最喜欢的也是牛腩，同时有筋、肉、油的牛腩，不管是红烧还是清汤，都很好吃，最喜欢的是番茄炖牛腩，酸甜咸口的味道，鲜艳的色泽让人一看就很有食欲，牛腩肥烂不腻，好吃的一米米啊！
番茄中很有丰富的番茄红素，具有很强的抗氧化功能，番茄红素跟牛腩中的动物蛋白质、脂肪等结合，更有利于人体消化吸收，牛腩性温，吃多了容易上火，而番茄性偏寒，两者搭配在一起恰好起到寒热中和的效果，因此不管是何种体质的人都很适合使用番茄炖牛腩，两者是非常完美的结合！番茄中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，既保护其所含维生素不被烹调所破坏，还有增加胃液酸度，帮助消化、调整胃肠功能的作用，尤其适合脾胃虚寒，肠胃功能不好的小伙伴们哦！
点击查看大图1.牛腩切成2厘米见方的小块；
点击查看大图2.冷水下牛腩进行焯水，去除血沫，焯好水的牛腩用热水洗净浮沫，沥去水分备用；
点击查看大图3.焯好水的牛腩放入锅中，加足适量的清水，一点生姜和两三段葱白，大火烧开后改小伙炖一个小时左右；
点击查看大图4.炖牛腩的时候准备好调料，葱白，大蒜、八角桂皮香叶和草果；
点击查看大图5.洋葱洗净切成月牙片，番茄去皮洗净后切成瓣；
点击查看大图6.炖一个小时候将牛腩捞出沥去汤汁备用，葱白和生姜不要，炖煮牛腩的汤留用；
点击查看大图7.炒锅上火，加一点点油，油热后下入牛腩煸炒几分钟至牛腩微微出油（这是番茄牛腩里面的牛腩吃起来香的关键步骤哦）；
点击查看大图8.下入准备好的调料炒出香味；
点击查看大图9.加入番茄和洋葱翻炒几分钟至番茄变软，炒出汤汁；
点击查看大图10.然后加入适量的番茄酱翻炒均匀（这是番茄牛腩汤浓味美的关键步骤哦）；
点击查看大图11.加入炖煮牛腩的汤汁，大火烧开后转小火炖约40分钟；
点击查看大图12.炖煮番茄牛腩的时候将土豆去皮洗净，切成块；
点击查看大图13.番茄牛腩炖煮大约40分钟后，加入土豆继续小火炖煮；
点击查看大图14.炖煮至土豆软烂、汤汁浓稠，调入适量的盐和糖，翻炒均匀即可；
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
