方子改良于妃娟中种醇奶吐司,基础的面包用料做出拉丝面包,香浓软绵,不添加任何多余的材料,简单健康,配上牛奶和果酱,一顿美味的早餐就这样完成啦,一天的好心情从一顿美味的早餐开始喔~
1.先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团,放入冰箱冷藏一晚上
2.中种取出撕成小块和主面团材料混合,揉至完全出膜阶段
3.面团室温发酵一小时左右,发至两倍大不回缩
4.基础发酵结束,面团平均分成三等份,排气滚圆后松弛15分钟
5.松弛后的面团擀成椭圆形,卷起,接缝处捏紧,放入吐司模
6.面包进行最后发酵一小时,约模具的八分满(我的烤箱有发酵档位,直接用烤箱发酵的)
7.入预热180℃的烤箱,下层,上下火,10分钟时加盖锡纸,45分钟左右
8.出炉后轻震几下,立刻脱模,侧放放置烤网上晾凉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房