五月节(端午节),绑粽球。小时候家里忙,爸爸妈妈只顾着赚钱养家,对吃的问题从来不讲究,做粿呀,绑粽呀,妈妈通通都不会,每到端午节,邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了,遇到一些会包粽子的同事,跟她们学习,还记得第一次自己动手的时候笑话百出,粽子四个角,三个漏米,剩下的那个角米不熟,哈哈,经过无数次的尝试,终于能够上台面了。所以,只要你够努力,只要你够坚持,还是能够把粽子包漂亮的,嘻嘻
1.粽子叶,咸草,提前一夜泡水,拿个小布条把叶子前后清洗一下
2.把叶子修剪一下
3.洗叶子还是比较费时间的,不要着急,慢慢来
4.把咸草清洗几遍,编起来,你打算一困多少个,就编多少。
5.五花肉,提前一夜,用五香粉,酱油,盐腌制。
6.干贝,提前一夜泡水
7.香菇,放油锅里炒出香味
8.萝卜干,放油锅里炒出香味
9.糯米和花生米,清洗几遍,加入五香粉,盐,搅拌均匀
10.准备完毕,可以开始啦。
11.拿两个叶子头尾叠一起来包,防止叶子破裂漏米出来。
12.如图,开始
13.先放一粒花生,这是孩子奶奶教的,其实我很少这样操作
14.舀一勺米
15.放一片五花肉
16.放朵香菇,然后放萝卜干。
17.再舀一勺米
18.把叶子合起来
19.看图,边边要合陇起来
20.还是边边,慢慢捏
21.看图
22.绑紧一些
23.打结
24.记得捆绑的时候左手不要松开,等结打好再松开,要不然会散开的。
25.每一捆过一下水,如果外边沾到米粒就会掉出来,煮的时候就不会漏在锅里
26.滚水,中小火煮两个半钟。记得水要盖过粽子,如果不盖过,粽子会不熟的。
27.成品
28.开吃
29.漂亮
30.如何,好有料吧,哈哈
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓