五月节(端午节),绑粽球。小时候家里忙,爸爸妈妈只顾着赚钱养家,对吃的问题从来不讲究,做粿呀,绑粽呀,妈妈通通都不会,每到端午节,邻居老婶就会提几个到家里来。后来出来工作了,遇到一些会包粽子的同事,跟她们学习,还记得第一次自己动手的时候笑话百出,粽子四个角,三个漏米,剩下的那个角米不熟,哈哈,经过无数次的尝试,终于能够上台面了。所以,只要你够努力,只要你够坚持,还是能够把粽子包漂亮的,嘻嘻
1.粽子叶,咸草,提前一夜泡水,拿个小布条把叶子前后清洗一下
2.把叶子修剪一下
3.洗叶子还是比较费时间的,不要着急,慢慢来
4.把咸草清洗几遍,编起来,你打算一困多少个,就编多少。
5.五花肉,提前一夜,用五香粉,酱油,盐腌制。
6.干贝,提前一夜泡水
7.香菇,放油锅里炒出香味
8.萝卜干,放油锅里炒出香味
9.糯米和花生米,清洗几遍,加入五香粉,盐,搅拌均匀
10.准备完毕,可以开始啦。
11.拿两个叶子头尾叠一起来包,防止叶子破裂漏米出来。
12.如图,开始
13.先放一粒花生,这是孩子奶奶教的,其实我很少这样操作
14.舀一勺米
15.放一片五花肉
16.放朵香菇,然后放萝卜干。
17.再舀一勺米
18.把叶子合起来
19.看图,边边要合陇起来
20.还是边边,慢慢捏
21.看图
22.绑紧一些
23.打结
24.记得捆绑的时候左手不要松开,等结打好再松开,要不然会散开的。
25.每一捆过一下水,如果外边沾到米粒就会掉出来,煮的时候就不会漏在锅里
26.滚水,中小火煮两个半钟。记得水要盖过粽子,如果不盖过,粽子会不熟的。
27.成品
28.开吃
29.漂亮
30.如何,好有料吧,哈哈
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人