潜艇汉堡包

点击查看大图

1.先将液体材料放入面包桶，再放入糖和盐分开放，不要挨在一起

点击查看大图

2.加入面粉

点击查看大图

3.放入酵母

点击查看大图

4.选择和面程序40分钟，大家可以可按自己的面包机，随意选择揉面功能即可

点击查看大图

5.25分钟后加入软化的黄油

点击查看大图

6.直到程序的揉面结束可以拉出漂亮的手套膜

点击查看大图

7.取出面团在案板上摔打几下，使面团紧实光滑，滚圆面团再放回面包桶选择发酵功能。

点击查看大图

8.面团发酵至原来的2.5倍大发酵就结束了

点击查看大图

9.取出面团按压排气松弛5分钟

点击查看大图

10.称重后再分割成大小均匀的3个面团

点击查看大图

11.滚圆，盖保鲜膜静置松弛15分钟

点击查看大图

12.将面团擀成椭圆形，压薄底边

点击查看大图

13.自上而下卷起来，卷的越紧实越好

点击查看大图

14.收口封住

点击查看大图

15.搓几下整理光滑松弛几分钟

点击查看大图

16.用擀面杖擀几下成长舌状，此举是为了成品不至于那么圆鼓鼓的

点击查看大图

17.烤盘放烘焙纸，将面包胚放入烤箱起动发酵功能，为了不干皮烤箱底部放一盘热水保湿。

点击查看大图

18.面包胚发酵至2倍大小，二发完成轻刷一层薄薄的蛋液

点击查看大图

19.烤箱175度下层上下火烤16分钟。

点击查看大图

20.烤好的面包出炉放在晾网上自然凉透，暂时不用的放在密封袋里保存。

点击查看大图

21.潜艇汉堡包制作：准备好添加的材料

点击查看大图

22.鸡蛋用油煎熟，不要太老糖心就好

点击查看大图

23.取一个长条面包，用面包刀将其从中间刨开，不要完全割开一边相连

点击查看大图

24.首先抹上一层沙拉酱

点击查看大图

25.放上2片香辣海苔

点击查看大图

26.铺上生菜叶，让生菜叶沾满整个面包在上面放上火腿片。

点击查看大图

27.再铺上2片香辣海苔，最上面放上2枚煎蛋。

点击查看大图

28.在面包的另一片抹上沙拉酱，之后合起来就成了

点击查看大图

29.吃的时候中间一切两半即可