芝麻薄脆饼干

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1.用料：玉米油7克，白芝麻20克，蛋白40克，糖粉35克，玉米淀粉3克，低筋粉33克，盐少许

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2.将糖粉，盐，蛋清倒入碗中。

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3.搅拌均匀。

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4.加入油，搅拌均匀。

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5.低筋粉，玉米淀粉混合筛入蛋液中。

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6.以不规则方向搅拌成均匀面糊。

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7.加入芝麻，

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8.拌匀。

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9.在烤盘上摊成薄圆片。

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10.放入烤箱，中层，上下火160度，烤约15-20分钟。

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11.表面成金黄色，出炉。

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12.趁热从油纸上取下，晾凉。