一款巧克力口味,可爱小熊造型的贝果,当然,造型对贝果本身的口感影响不大,如果嫌麻烦完全可以不做造型,直接就是巧克力味的贝果,也是很不错的。另外,做好造型后最好现吃,不然放置时间长或下次加热时妆会花哦。
1.面团中除酵母外的材料大致揉匀后盖上保鲜膜静置30分钟,贝果水量较一般面包少,这样静置后,揉面比较容易。
2.加入酵母后揉几下。
3.再面包机揉约20分钟。
4.贝果水量少,一般揉不到完全,揉到扩展就可以了。
5.分成五份,每份中取出约3克,把3克分成两小份,分别滚圆,松驰10分钟。
6.取一份擀成椭圆,放上一些巧克力豆。
7.如图两头向中间对折。
8.再对折后捏紧接口。
9.搓成约20公分长,一头擀扁。(我这个考虑到后面要做造型,所以搓的不是很长)
10.把另一头放在擀扁的地方。
11.包住后捏紧收口。
12.一个个做好,下在垫一张油纸放置,方便等一下放入糖水煮。
13.盖上保鲜膜松驰30分钟左右(室温当时约28度),天冷适当延长时间。大概发1-1.5倍大就可以,不要发两倍大,不然成品会皱皮。
14.快发好时,开始预热烤箱和煮糖水,烤箱预热210-220度。糖水开后开小火保持微沸,放入贝果每面各煮30秒,用漏勺捞出沥掉水。
15.都煮好后放在烤盘上。
16.200度约18分钟。
17.烤好凉后,用融化的黑白巧克力化个妆。耳朵也是用巧克力粘的,和头接触的一面最好稍按平点,这样容易粘的住。
18.成品
19.成品
20.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝