莲蓉一口酥的做法

Petrus柏翠电器

收录时间：2024-02-17 18:14:28 人气：6011

明天就是端午节啦，节日里我们都喜欢和家人朋友欢聚在一起，吃吃东西聊聊天，今天做的这个莲蓉一口酥，简单的莲蓉馅被香酥的外皮包裹着，脆脆甜甜的味道特别适合大家欢聚的小点心，相信会深受小孩老人的喜爱喔...

主料

辅料

莲蓉一口酥的做法的做法步骤

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1.准备所需材料
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2.软化的黄油用电动打蛋器打发，分次加入糖粉继续打一下
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3.在已加糖粉的黄油里分次加入蛋液打发黄油
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4.拌入低粉
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5.将其拌成团即可
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6.将面团擀压成长条形，放置搓成条状的莲蓉馅
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7.卷起
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8.用小刀将其切成小块
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9.在一口酥表面打上蛋液
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10.洒上黑芝麻
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11.将其放到烤箱，180度，烤20-25分钟至表面金黄即可
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12.烘烤结束放凉就可以吃啦

制作小窍门

1、黄油要提前软化备用。
2、糖粉和蛋液在打发时都要分次加入，不要一次性倒进去。
3、已切好的一口酥要稍稍整整形，烤出来形状更好看。
4、我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。

分类：烘焙老人下午茶

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