搜索

菜谱 食材 美食 健康

酱牛肉

我是胖猪猪
收录时间:2021-11-21 04:10:13  人气:8399

正宗与否对猪妈来说不重要啦,猪妈看重食材是否容易购买、方法是否容易操作、味道是否美味。
酱牛肉-那浓浓的味道,嚼劲适中。宝儿的爷爷喜欢吃这口,每每做好老爷子都能多夹几筷子。

主料
辅料

酱牛肉的做法步骤

制作小窍门

1、炖的过程中要给牛肉翻翻身,让牛肉入味均匀。
不要炖的太烂,太烂就没办法切片了。一般筷子能轻松扎透肉就可以了。
2、肉改刀的时候不要切的太小,肉炖熟后会收缩。
3、炖肉香料也可以包进纱布,但是我老觉得白纱布味道会淡,所以每次都是炖完后用细漏勺过一下
分类: 小吃 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 午餐

推荐菜谱

你可能还喜欢…