炸鸡翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一锅油来炸鸡翅,我就心有余悸。
曾经有一名美国人,专门拍了一部关于美式垃圾快餐的纪录片:拍摄之前先秤了自己的体重,健美又健康的美国帅哥,开始拍摄的3个月时间,每天早、中、晚三顿都吃麦当劳、肯德基的汉堡、炸鸡翅、炸薯条、可乐……当3个月拍摄结束时,他竟然爆长了40公斤体重,由原来的健美帅哥,变成了一身赘肉的大胖子。
此人很有奉献精神,但现实中的我们,有谁愿意把自己、家人和孩子吃成个大胖子呢?
这款黄金脆皮烤鸡翅,口感上和炸鸡翅基本没有差别,但全程却没有加一滴油,完全是靠鸡翅本身的油脂,使得表皮变得酥脆。制作简单,减少过多油脂的摄入,绝对健康加分哦。
各位妈妈们,别再带孩子去吃麦当劳、肯德基了,赶快自己动手,给予孩子健康、营养的成长餐吧。
1.鸡翅中正背打斜刀
2.加盐、生抽、料酒、鸡精、黑胡椒酱(也可以加您喜欢的其它酱料,比如奥尔良烧烤酱、中式烧烤酱等,咸度您自己适量掌握)
3.抓匀腌制20分钟
4.在腌制鸡翅的同时,标准面粉加入适量水
5.加盐、黑胡椒粉、黑胡椒粗颗粒(如果您做别的口味,请酌情添加其它调味料)
6.面糊调成这样就可以了,要能挂住糊,不要太稀
7.腌制好的鸡翅裹面糊
8.再裹一次面包糠,压实
9.全部排在锡纸烤盘上,烤箱预热
10.220度正面烤20分钟,翻面,背面再烤20分钟(烤箱温度及时间仅供参考,请按照您自家烤箱酌情设定)
11.好啦,表皮酥脆,内部软嫩的黄金脆皮烤鸡翅就做好啦
12.再搭配些番茄沙司,很美味
13.简单好吃,一学就会的美味,关键是非油炸比较健康。别再带孩子去吃麦当劳、肯德基了,自己做省事又健康。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝