这道菜有着很独特的口味,加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味!也是根据我以往对美食的喜好添加了创新,在视觉上你绝对想试做一次。喜欢,那就做上一盘和家人一起分享吧!
点击查看大图1.长茄去蒂洗净切段再切片
点击查看大图2.用一只筷子,下刀时只要切到筷子就行,这样不会切断,切完还是一个整茄子。
点击查看大图3.将蒜瓣拍扁剁碎
点击查看大图4.锅里加少许油将蒜蓉倒入,煸炒至八成熟再盛装。
点击查看大图5.准备一个小碗,加入生抽、蚝油,少许糖。
点击查看大图6.开小火,将碗里的生抽和蒜蓉一起入锅烧热再盛装。
点击查看大图7.调制好的蒜蓉再淋上芝麻油再待用
点击查看大图8.锅里倒入食用油烧热,先用一个茄子试试油温。炸茄子时尽量油温高一点,那样就茄子不会吃油的。
点击查看大图9.在炸时用筷子翻滚,使两面受热均衡。
点击查看大图10.炸好的茄子沥干油摆放盘中。
点击查看大图11.调制好的蒜蓉用汤勺浇到茄子上面。
点击查看大图12.撒上葱花和少许熟芝麻
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女