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这道菜有着很独特的口味，加上调制的蒜蓉、葱花和芝麻融入为一体非常美味！也是根据我以往对美食的喜好添加了创新，在视觉上你绝对想试做一次。喜欢，那就做上一盘和家人一起分享吧！
点击查看大图1.长茄去蒂洗净切段再切片
点击查看大图2.用一只筷子，下刀时只要切到筷子就行，这样不会切断，切完还是一个整茄子。
点击查看大图3.将蒜瓣拍扁剁碎
点击查看大图4.锅里加少许油将蒜蓉倒入，煸炒至八成熟再盛装。
点击查看大图5.准备一个小碗，加入生抽、蚝油，少许糖。
点击查看大图6.开小火，将碗里的生抽和蒜蓉一起入锅烧热再盛装。
点击查看大图7.调制好的蒜蓉再淋上芝麻油再待用
点击查看大图8.锅里倒入食用油烧热，先用一个茄子试试油温。炸茄子时尽量油温高一点，那样就茄子不会吃油的。
点击查看大图9.在炸时用筷子翻滚，使两面受热均衡。
点击查看大图10.炸好的茄子沥干油摆放盘中。
点击查看大图11.调制好的蒜蓉用汤勺浇到茄子上面。
点击查看大图12.撒上葱花和少许熟芝麻
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
点击查看大图15.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
