这月饼很酥脆,掰开时直掉渣,加上肉和蛋黄的香,口味很好,特别好吃...
1.准备好食材(还有鸡蛋1个)
2.先做水油皮,水油皮用料:面粉100克,猪油30克,温水45克,盐3克和在一起搅拌均匀
3.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟
4.酥油用料:面粉100克,猪油45克,把面粉和猪油混合
5.捏成团备用
6.葱切葱花,姜切碎,肉馅里加料酒5克,加入葱姜,盐2克,生抽1茶匙调匀,搅上劲
7.把静置好的油酥和水油皮面团各平均分成8等份
8.取一块水油皮擀圆包上一个油酥
9.稍稍压扁
10.用擀面杖擀成长条状
11.然后卷起
12.再擀成长条状
13.全部做好后盖上保鲜膜静置15分钟左右
14.然后,取一面团擀圆,放松肉馅,蛋黄
15.包紧,封口向下,稍稍压扁
16.放在铺好油纸的烤盘上,刷上蛋液(不刷也可以)
17.预热烤箱200度,中层25分钟左右即可
18.趁热吃,酥得掉渣,特别香...
19.成品图
20.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝