制作非常简单的一款磨牙小饼干,稍作装饰就是完全不同的感觉啦,很适合下午茶的时候消磨时间用呢~
材料:
饼干面团:低筋面粉130g,蛋液48g,糖粉30g,黄油12g
表面装饰:黑巧克力适量,核桃碎适量,开心果碎适量
1.将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中
2.隔水加热搅拌混合均匀
3.筛入低筋面粉
4.拌至大致均匀
5.然后用手揉捏成面团
6.将其放入袋中擀成长方形片状,厚约5mm
7.然后将袋子剪开,并将面团切成长条状
8.依次摆放入烤盘
9.送入以170度预热好的烤箱第二层,烘烤约20分钟
10.出炉后晾凉备用
11.取适量核桃仁切碎,备用
12.另取适量开心果仁切碎,备用
13.将黑巧克力隔水加热融化成液态
14.取一根饼干棒,将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液,然后再裹一层果仁
15.放到烤盘上待巧克力完全凝固即可
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
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