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菠萝包本是源自香港的一种甜味面包，因其经烘焙过后表面呈金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝而得名。不过我不喜欢一成不变，所以改成了巧克力口味的，感觉也不错哒~~
材料：
主面团：高筋面粉250g，蛋液55g，细砂糖50g，盐3g，酵母3g，牛奶120g，黄油25g
可可菠萝皮面团：黄油40g，细砂糖40g，蛋液40g，低筋面粉90g，可可粉10g
内馅：豆沙馅适量
点击查看大图1.先制作可可菠萝皮面团：黄油在室温下软化后加入细砂糖
点击查看大图2.手动搅拌至大致均匀，然后开启电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
点击查看大图3.分次加入蛋液
点击查看大图4.搅打均匀；注意每一次都要等蛋液完全融入黄油后再加入下一次
点击查看大图5.筛入低筋面粉和可可粉
点击查看大图6.拌匀
点击查看大图7.然后将面团装袋，放入冰箱冷藏备用
点击查看大图8.然后开始制作主面团：将除黄油外的主面团材料放入面包桶中
点击查看大图9.开启程序将其揉成光滑的面团，待出筋后加入软化的黄油
点击查看大图10.继续将面团揉至扩展阶段，然后在桶表面盖上湿布继续进行基础发酵
点击查看大图11.发酵完毕
点击查看大图12.将面团取出，揉匀排气
点击查看大图13.然后将面团分成12份
点击查看大图14.分别滚圆后松弛15分钟
点击查看大图15.趁松弛面团的时间，将之前做好的可可菠萝皮面团揉匀后也分成12份，并搓圆备用
点击查看大图16.取一个菠萝皮面团压扁，然后将面包面团放到上面
点击查看大图17.轻轻按压后，用擀面杖擀成圆形
点击查看大图18.在中央放入适量豆沙馅
点击查看大图19.包好并捏紧封口，然后收口朝下放置
点击查看大图20.用刮刀在菠萝皮表面交错压出菱形格
点击查看大图21.然后将整形好的面团依次摆放入烤盘中
点击查看大图22.表面盖一层保鲜膜，放在室温下进行最后发酵，至1.5~2倍大小
点击查看大图23.然后将烤盘放入以170度预热好的烤箱第三层，170度约20分钟
点击查看大图24.出炉晾凉后密封保存
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
