看美天前辈们的帖子,然后根据自家现有的材料,做了两款牙签肉,孩子不吃辣所以做了一款咸甜适口的,大人能吃辣的就做成蒜香辣味的,做小吃或者下酒小菜都是不错的选择呢。
1.猪里脊肉洗净晾干水分切成合适大小的肉块。
2.先准备蜜汁的,一勺叉烧酱两勺蜂蜜加一勺生粉,拌匀。
3.拌匀后的蜜汁肉块。
4.蒜香版的,蒜头一粒,磨成蒜蓉。
5.一勺老抽,一勺生粉,2勺辣椒油,蒜蓉、盐,拌匀肉块。
6.一咸一甜放冰箱冷藏腌制入味。
7.腌好的蜜汁肉块,用牙签穿起。
8.烤箱预热200度,串好的肉串放入垫着油纸的烤盘内,撒上一些白芝麻,中上层20分钟即可。
9.烤蜜汁味的同时串蒜香味的。
10.蒜香版的撒上些芝麻和孜然粉。同样200度20分钟。
11.烤好的蜜汁牙签肉。
12.双味牙签肉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房