这款裸蛋糕非常简单,也不需要裱花台,也不需要抹面,但是一样好吃还漂亮哦(哼,你这渣技术,根本拍不出我的美),哈哈,就是我的拍照技术有点渣,重要看过程......
1.蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的盆中,蛋清加白醋,分三次加入40克白糖,打至硬性发泡
2.蛋黄分别加10克白糖,玉米油和牛奶,拌匀
3.筛入低粉,拌成没有颗粒的面糊
4.蛋清和蛋黄糊混合,翻拌成有光泽的面糊
5.倒入模具中,震出大气泡,放入预热好的烤箱150度20分钟转170度烤25分钟,出炉后震一下,倒扣晾凉即可脱模
6.脱好模的蛋糕分成三分
7.准备好水果,洗好
8.火龙果用切模切成小星星状
9.其它水果处理好
10.淡奶油加糖打发到可以裱花的状态
11.取两个裱花袋,一个装上2D玫瑰嘴,一个装上圆孔嘴
12.取一片蛋糕片到蛋糕托上,摆正
13.先用2D花嘴在周边画U字,再用圆孔嘴在中间挤一圈
14.摆上水果
15.再挤一层奶油
16.盖上一片蛋糕片,重复13-15步
17.最后一层的时候用小星星火龙果插在周围,中间摆上芒果粒
18.樱桃切一半去掉籽,摆在周围即可
19.成品
20.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房