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小时候很怕吃苦瓜，不能理解这么苦的东西怎么有人喜欢呢，现在长大了，口味也有了改变，开始接受并喜欢上这种苦苦的味道。这道苦瓜炒肉，营养丰富，口感微苦咸鲜，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。
点击查看大图1.猪前腿肉一块，洗净，切肉丝
点击查看大图2.肉丝中加入少量生抽，一点白糖，少量料酒，一点生姜粉和白胡椒粉，搅拌均匀，再加入少量生粉，拌匀腌制十分钟
点击查看大图3.苦瓜三根洗净
点击查看大图4.苦瓜纵切两半，挖去其中籽
点击查看大图5.苦瓜切薄片，备用
点击查看大图6.苦瓜中加入少许盐，拌匀，腌制五分钟，用盐腌的苦瓜不会那么苦
点击查看大图7.腌苦瓜时准备姜蒜。姜去皮洗净切片，蒜剥皮洗净切蒜片备用
点击查看大图8.热锅，放少量油，加入腌制过的肉丝，煸炒至表面发白即可盛出备用
点击查看大图9.用盐腌制的苦瓜会出水，倒去，苦瓜洗净挤去水分，备用
点击查看大图10.热锅冷油，加入蒜片姜丝，，煸香
点击查看大图11.加入苦瓜，中火翻炒
点击查看大图12.淋入适量生抽，翻炒
点击查看大图13.加入半熟的猪肉丝，翻炒均匀
点击查看大图14.加入少许白糖，翻炒
点击查看大图15.尝下咸淡，适量添加盐和一点鸡精，继续翻炒一两分钟，即可出锅
点击查看大图16.成品，这道苦瓜炒肉清凉下火，营养丰富，很适合夏季食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
