做好菜,准备拍照,发现相机没电。晕!用手机拍的,大家将就着看哈,味道真的一级棒,酸甜中带着一丝微辣………
这道菜是儿子的最爱,跟亲爱的大家分享!
没上幼儿园之前,这道菜几乎每周做一次给他吃,既补钙又有营养。
儿子不爱吃豆腐,可这种做法的豆腐,他可以吃好几块^_^,也许也适合你家挑食的宝宝哦!另外,这道菜还有一种繁衍的吃法,将新鲜的细面条提前捞好,在下鱼块时一起放入,焖五分钟后就是一道孩子们极爱的主食了。
只有不会做的家长,没有挑食的孩子!
亲爱的,加油哦!
1.黄瓜鱼洗净去头尾
2.加入鲜奶和1小勺盐,抓匀腌10分钟(鲜奶的加入能让鱼肉更加鲜美)
3.番茄去皮,切小块备用
4.将腌好的鱼块、切好的豆腐裹上干面粉
5.锅烧热,薄油,中小火下鱼块两面煎黄,盛起(拍干净面粉哦)
6.豆腐切块,两面煎黄盛起(别忘了轻轻拍干净面粉哦)
7.取厨房纸巾将锅擦净,倒少量油,下葱白爆香,捞出不用
8.下番茄翻炒,中小火慢慢煸炒,尽量用铲子压碎
9.挤入2大勺量的番茄酱翻炒,(中火)同时沿锅边倒入生抽
10.加入蚝油和白糖翻炒(蚝油尽量不要多放,以免影响菜色)
11.沿锅边倒入半碗清水
12.加入1小勺盐、撒入半小勺量的辣椒粉,(转小火) 用铲子一边煸压一边熬制2分钟
13.倒入鱼块和豆腐,轻轻翻拌均匀
14.继续小火,盖盖焖五分钟
15.好了。(担心辣味太淡,又加了一些辣椒粉)
16.色彩艳丽,口感适中,宝宝很有食欲哦!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝