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凉拌海凉粉

祯祯宝贝
收录时间:2024-05-22 12:48:52  人气:7908
主料
辅料

凉拌海凉粉的做法步骤

制作小窍门

海凉粉是山东青岛地区,辽宁大连地区汉族特色美食之一,也是当地特产。原料是生长在崂山海底礁石上的一种水草叫牛毛菜,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是大连夏季的一道清新的开胃凉菜。
分类: 凉菜 家常菜 老人 快餐 农家菜 午餐

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