粗粮制作,香甜软糯,搭配彩色的蔬菜,营养丰富,低卡低热,过程省心,做法简单,好看好吃好玩~~~
1.面包桶里安上搅拌棒,倒入玉米面和糯米粉。
2.选择菜单:面团----自定义和面(默认20分钟)按下启动键。
3.2分钟后,待面粉混合均匀,缓缓加入开水。(水要少量多次加入,不要一下加太多,避免面团过稀不易成形)
4.翻滚中的面团。(这个时候可以利用时间把蒸锅加入水,铺上屉布)
5.时间到,取出面团,手上沾少许水(防沾),稍微和几下,使表面光滑。
6.团成60克一个的大圆球(头部),6个3克的小圆球(四肢和耳朵),一个更小点的圆球(鼻子)。
7.大圆球用拇指沾上少许水,转圈凹进去。(和捏窝窝头是一样的方法)
8.放到砧板上整理成椭圆形。
9.围上4个小圆球做四肢。
10.最小的圆球沾上去,用竹签扎出两个孔,做鼻子。
11.用黑豆按上,做眼睛。
12.剩下的两个小圆球捏成三角形。
13.沾到猪头上面,稍微下按,做耳朵,小猪就做好了。
14.依次做好全部,上锅水开后,蒸15分钟。
15.虾处理干净,用少许料酒和盐腌制十分钟。(蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的)
16.葱姜切碎沫。
17.胡萝卜,黄瓜,红黄彩椒,分别切小丁。
18.炒锅里倒入少许油,放入葱姜翻炒爆香。
19.倒入虾继续翻炒。
20.倒入胡萝卜丁翻炒,最后倒入彩椒丁,黄瓜丁,放少许味极鲜酱油,少许盐,翻炒均匀出锅。
21.把菜盛到小猪上就可以啦~~~
22.成品图。
23.可爱的小猪香甜软糯~~~
24.搭配色彩丰富的蔬菜,美味可口~~~
25.多吃粗粮益处多多~~~
26.金黄的小猪萌萌哒~~~
27.你喜欢我吗~~~
28.低卡低热哦,主人快带我们走吧~~~
29.金猪送福啦~~~
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao