奶香大花卷

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1.准备好全部用料，称出用量

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2.全部用料放在一个盆里

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3.和成面团

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4.静置十分钟后反复揉面，成光滑的面团，（如果有面包机或料理机可以用它来和面，和面更好更省力）

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5.静置十分钟，擀成长方形，裁成条

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6.刷上玉米油

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7.盖上保鲜膜再静置十分钟，两手抻两边，轻轻的慢慢的边抻边缕，成长长的面条

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8.如果两边不整齐，可以用刀切去边缘，在中间轻轻划一刀，只划个印，不要透

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9.将一头缠在大母指上

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10.由后向前缠绕，盘花卷的时候，边缠边缕将面抻长

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11.一圈一圈的缠绕，注意了:一定要留出一定的空间，不要缠的紧紧的

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12.都做好后，放入烤箱里，设置发酵档，放在中间层，醒发20分钟

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13.蒸锅烧开水，将醒发好的花卷放入锅里，猛火，开锅后13分钟，关火等2分钟再揭盖

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14.蒸好的花卷

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15.成品图