1.准备菠菜和红苋菜,摘洗干净
2.锅内烧开小半锅开水,将菠菜焯水一下
3.放入搅拌机,加入少许清水搅拌成糊状
4.苋菜直接煮至汤汁变成红色
5.菠菜糊过筛两次,得到绿色菜汁。红苋菜烫好的汁过滤一下备用
6.先做红色。苋菜汁加入适量清水(一共900克)倒入小锅中烧开
7.碗中加入清水(180克)再加入豌豆淀粉(100克)搅拌均匀
8.苋菜汁烧开转小火,将搅拌均匀的豌豆淀粉糊倒入锅中,并迅速搅拌
9.小火煮至透明即可关火
10.干净的锅内装入半锅纯净水,用漏勺将做好的凉粉糊通过漏勺的孔按压进锅内
11.同样的方法做出菠菜汁的绿色凉粉
12.以及苋菜汁的粉色凉粉和原味的白色凉粉
13.用漏勺捞起凉粉,稍微控水装盘,添上调味料拌匀即可食用。
14.随吃随拌,不然放久了容易糊掉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房