我很喜欢做烤箱菜,不仅好吃还省了很少厨房里的烟熏火燎。 经常我们是蒸白菜包;这道白菜包是卷上肉末与饭一起烤的,风味独特,超级好吃。
1.锅中加水,加适量盐、醋,放入切去根部的圆白菜煮约5分钟
2.然后捞出过冷水
3.胡萝卜去皮切末;洋葱切末,葱切末
4.番茄刨成蓉,皮去掉
5.炒锅中加油烧热,先放洋葱、胡萝卜稍炒
6.加入肉末炒散
7.加入米饭炒匀再加入番茄蓉、2汤匙番茄酱、甜椒粉、胡椒粉、香薄荷香料、盐炒匀
8.然后加入葱炒匀
9.把圆白菜叶剥下,中间加入炒好的馅料,卷起,两边折回成白菜包
10.把所有包好的白菜包排好在烤盘中加半杯水(约至第一层菜包的一半就行),再加适量香油;
11.剩下的番茄酱加少量胡椒粉、香料拌匀,刷在白菜包上
12.没用完的白菜叶盖在白菜包上
13.烤箱提前预热,放入白菜包200度上下火烤40分钟
14.把上面的白菜叶拿掉就可以啦
15.超级好吃,我家吃货可喜欢了~
简单又好吃
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