1.除果干(提子干、黑加仑干)、坚果(杏仁、腰果、核桃仁)以外,所有材料称重:全麦面包粉(高筋)330克、自制无糖酸奶160毫升、鸡蛋1个(约55克)、白砂糖10克、盐6克、酵母粉4克
2.把除果仁以外所有材料放入面包机
3.开启全麦面包模式(我家面包机这个模式需要两小时50分钟)
4.各种坚果用擀面杖敲碎,不要太碎,否则没有口感
5.待果料提示音响起之后加入水果干(如果您家面包机是全自动添加果料的,可以省去这步,直接把水果干和坚果碎之前加到果料盒中,机器到时间后,会自动添加)
6.再加坚果碎
7.然后完全无需照看,等提示音再次响起,打开面包机盖子,热乎乎,带着麦香的大面包已经在等你了
8.戴好隔热手套,趁热把面包桶扣过来轻轻晃动,大面包就轻松脱模了,然后把面包放在冷却架上冷却
9.全麦无油很健康,坚果富含人体所需多种维生素及矿物质,我很喜欢全麦较为粗糙的质感
10.早餐来一片,美味又健康
11.面包机一键式操作,您只需把材料称重后放进去。就是这么简单,美味自己做,安全放心。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女