豆荚松板肉

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1.原料图。

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2.松板肉切成小拇指长短的条状，蛋清生粉上浆，用盐味精腌制。荷兰豆去茎摘干净两头，飞水备用。

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3.起锅，放适量黄油煎熟松板肉。用黄油来煎制，这样更嫩更香。

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4.煎的时候注意火候，肉条不易熟，需耐心。煎好后盛出备用。

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5.荷兰豆也用油稍微炒炒捞出备用。

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6.重新起锅，炒香葱姜蒜末。

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7.下蚝油炒香。

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8.下松板肉，放一点点盐，一点点糖。

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9.下荷兰豆翻匀，淋一点油出锅即可。