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这个饼北京有些地方卖的手抓饼也是这样的做法,只是那些卖家做的大,我们没有那么大的锅就跟我们我们需求自己发挥吧,无论你是超级全能妈妈,还是心灵手巧的爱人,做起来吧,只要是自己动手的,都是最好的!
1.把面粉和水混合在一起,用筷子搅拌成面絮状。再用手去揉几下(不用特别使劲揉),成团即可,放置一边备用
2.葱洗干净,切成葱花备用。面板上撒上干粉,拿出面团再揉5分钟左右,揉到面团稍微有些光滑即可
3.面团上撒上盐,拿出擀面杖擀成5毫米厚左右大面片。再面团上倒入油,翻起一边往面片上折叠一下,再翻开,换一个边继续这个动作,一直到油涂抹均匀,如果动物油就抹上薄薄一层即可,可以借助铲子的背部涂抹。
4.撒上葱花,尽量均匀的撒开
5.分别从饼的两边一点一点卷起到中间(看下图),再从两边往中间卷,然后上下一拧按压成团,用擀面杖擀成你的锅大小即可
6.平底锅(中小火),加热至7层热后放入饼。盖上盖子,过3分钟左右下面已经成型借助锅铲翻面,再倒一点油盖盖子再煎3分钟左右,开盖,翻面再轻煎一下即可。 如果是电饼铛放入适量油,放入饼后5-10分钟即可取出享用了
7.取出,切块食用即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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