夏日炎热,不想喝油腻的骨头排骨汤,今天做了一道丝瓜皮蛋豆腐汤。丝瓜具有清热解毒功效。同时,也适用于口臭、骨节酸痛,尿道灼烧刺痛等症状。嫩豆腐色泽洁白,质地细腻、软嫩,富含蛋白质,营养价值高,常食石膏豆腐,可使人的面部变得白嫩。松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。这道丝瓜皮蛋豆腐汤,操作简单,口感清淡,营养丰富,适合家庭制作食用
点击查看大图1.姜去皮洗净切姜丝,备用
点击查看大图2.嫩豆腐,切块,水中放入一点食盐,泡制十分钟
点击查看大图3.皮蛋一个,去壳洗净,切块
点击查看大图4.丝瓜一根,削皮,洗净,切小条
点击查看大图5.热锅冷油,放入姜丝,煸香
点击查看大图6.放入丝瓜条,煸炒
点击查看大图7.丝瓜变软,加入皮蛋块,煸炒
点击查看大图8.加入清水,大火烧开
点击查看大图9.水开转中火,放入一小块鸡汤浓汤宝,搅拌融化,转小火,用勺子撇去汤表面浮末
点击查看大图10.加入嫩豆腐,烧开
点击查看大图11.炖煮5分钟,尝下咸淡,适量添加一点盐,即可
点击查看大图12.成品,这道汤,制作简单,口感鲜香清爽,营养丰富。
点击查看大图13.喝一碗热汤,从胃到心都舒坦了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女