所谓美食既要好吃,也要好看!以前做过小动物、花朵、水果之类的造型,一直想换个新颖的花样,能不能做个不一样的造型呢?一次在厨房洗碗时,偶然间发现小勺子的外形很像琵琶,由于自己也非常喜欢古典器乐。于是,就琢磨着做出了这道唯美的烘焙甜点——琵琶烧果子。取材方便,用料简单,百分百健康配方,无油无糖只用了炼乳甜度适中,造型别致古韵十足~~~
1.所需材料称好备用。
2.炼乳倒入盆里。
3.蛋黄和炼乳充分混合,搅拌均匀。
4.泡打粉倒入面粉里混合,筛入刚刚搅拌好的糊糊中。
5.和成面团,面团会有点粘,稍后放入冰箱问题就解决了。
6.分出一半的面团,筛入可可粉,和均匀后,盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
7.砧板抹上少许油防沾,会很好操作。取出面团,稍微和几下使表面光滑。
8.取原色8克左右的小剂子擀薄片,放上适量的豆沙馅儿。
9.捏紧封口,包成椭圆形。
10.准备一个水滴状的小勺子,勺子里抹上油防沾,可可面团取10克左右的小剂子擀薄片。(可多备一个勺子替换着用)
11.把面片放到勺子上,放入原色面团。
12.用刮板轻压,再用大拇指按着边,去掉多余的边角,毛糙的周边轻轻按几下就变的光滑了。
13.可可面团搓细长条,一端压一下。
14.凹下去形成一个小弧度。
15.最顶端处用圆球状物轻压,再用齿状物压几道,做琴颈。
16.原色面团搓米粒大小,捏成薄片,放到顶端处,轻压几下。做琴头。整理形状,琴颈变细长一点。
17.和琵琶下半部分连接沾合住。
18.拿起勺子,反扣到铺好不沾布的烤盘上。用锡纸做成小棒支撑起琴头,有弯弯的弧度更形象。
19.取可可面团搓小一点的长条,一分为二,成豆粒大小做弦轴。
20.多做几个,放到锡纸上拿取方便,因为太小易熟用锡纸盖上。依次做好全部放入烤盘,烤箱提前预热,上160度,下150度,放中层烤十分钟。
21.取出晾凉后,可可粉加入少许水化成糊状,用竹签勾画出喜欢的轮廓。
22.用融化的巧克力沾上弦轴,棉签沾取红色火龙果汁渲染出红色花朵。
23.成品图~~~
24.樱花醉~~~
25.春光灿烂是最美,有谁知春尽飘零人憔悴~~~
26.樱花泪~~~
27.雁思归~~~
28.琵琶一曲千年醉~~~
29.流尽红尘相思泪~~~
30.漫天飘舞樱花雨~~~
31.轻弹一曲樱花泪~~~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝