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※假作真时真亦假，真作假时假亦真~
※不想当酥饼的核桃不是一个好点心~哈哈哈~
※在这黑乎乎的外表下，有着非常丰富的内涵：核桃、红枣、芝麻、红豆沙/绿豆沙~~~
※这是一款中式点心~酥饼~只是被造型了一下下~
之前看到心美食发的这个造型就非常喜欢，但是无论是饼皮，还是内馅，都有黄油~现在的生活都提倡健康饮食，低油少糖~于是乎，我把配方改了一下，用植物油代替黄油和猪油~成品口感很棒哦~
星步骤看着有点多，那是因为我把步骤都写出来了，其实一点也不难的~大家可以试试哦~
ps:在这里感谢特别心美食~
点击查看大图1.先来制作水油皮。普通面粉200g＋可可粉10g＋白砂糖30g＋植物油30g，混合均匀，揉成光滑的面团(可以多揉一会)，面团盖上保鲜膜醒发15分钟。。
点击查看大图2.制作油酥。低筋粉150g＋玉米淀粉30g＋可可粉8g＋植物油75g，混合均匀，揉成光滑的面团(揉匀即可)，盖上保鲜膜醒发15分钟。
点击查看大图3.下面来制作馅料。核桃放烤盘，中层上下火，150度烤10-15分钟左右，烤出香味即可。
点击查看大图4.烤好的核桃放保鲜袋里，用擀面杖擀碎(不用太碎，有颗粒的口感更好)。
点击查看大图5.红枣去核，切成小块。
点击查看大图6.核桃碎＋红枣块＋熟黑芝麻＋自制的红豆沙或者绿豆沙，混合均匀，可以根据个人喜好适当加点糖。
点击查看大图7.馅料混合均匀，20g/个的小球，我一烤盘做了16个。
点击查看大图8.继续制作饼皮。将醒发好的水油皮擀成一个大圆形，再把油酥放到中间。
点击查看大图9.水油皮把油酥包在里面，成一个圆球，把收口的地方捏紧。
点击查看大图10.用擀面杖擀成一个长方形，再两边对折。
点击查看大图11.再擀成长方形，再把两边对折，成一个厚厚的正方形。
点击查看大图12.用擀面杖擀成薄片，成一个大大的方形(用力均匀，不要把皮弄破了)。
点击查看大图13.慢慢把饼皮卷起来，成一长条。
点击查看大图14.切成16等份(大小稍微有点差异没问题)。
点击查看大图15.从上往下按扁。
点击查看大图16.擀成圆皮，把馅放上。
点击查看大图17.像包包子一样把馅包住，收口的地方朝下。
点击查看大图18.用手捏出核桃的样子。
点击查看大图19.用叉子随意叉几个眼。
点击查看大图20.放入预热好的烤箱中层，上下火180度烤20分钟。
点击查看大图21.成品~外皮酥香，内馅香甜~
点击查看大图22.加了红豆沙的~
点击查看大图23.加了绿豆沙的~
点击查看大图24.假作真时真亦假，真作假时假亦真~~~
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
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莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
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黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
