【花样包菜】--大盆饭之【包菜腊肠饭】

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1.葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。

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2.肉卷切粒。

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3.腊肠泡水解冻并洗净切薄片。

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4.包菜剥去一层外皮，洗净切丝。

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5.锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。

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6.倒入腊肠翻炒。

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7.先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。

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8.倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。

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9.将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜。

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10.拌匀装盘即可开动。